面点师证等级分几级和几级的

面点师，即制作面点的专业厨师，是中国传统饮食文化中的一个重要角色，随着社会的发展和人们生活水平的提高，面点师这个职业也在不断发展壮大，为了规范面点师的行业标准，提高面点质量，我国对面点师进行了等级划分，本文将详细介绍面点师证的等级划分及其相关要求。

面点师证等级划分

根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》和《职业技能等级标准》，我国将职业技能分为五个等级，从高到低依次为：高级技师、技师、高级工、中级工、初级工，面点师证的等级划分也是按照这个体系进行的，共分为五个等级：高级面点师、中级面点师、初级面点师、中级面点师培训讲师和高级面点师培训讲师。

各级别面点师证的要求

1、高级面点师

(1)具备一定的面点制作技能，能够独立完成各种复杂品种的面点制作；

(2)熟悉面点制作的原料知识，能够熟练掌握各类原料的特点和使用方法；

(3)具备一定的面点制作理论知识，能够运用所学知识解决实际问题；

(4)具备良好的职业道德和职业素养，能够为顾客提供优质的服务；

(5)具有一定的创新能力，能够根据市场需求开发新的面点品种。

2、中级面点师

(1)具备一定的面点制作技能，能够独立完成常见品种的面点制作；

(2)熟悉面点制作的原料知识，能够熟练掌握各类原料的特点和使用方法；

(3)具备一定的面点制作理论知识，能够运用所学知识解决实际问题；

(4)具备良好的职业道德和职业素养，能够为顾客提供优质的服务；

(5)具有一定的创新能力，能够根据市场需求开发新的面点品种。

3、初级面点师

(1)具备基本的面点制作技能，能够独立完成简单的面点制作；

(2)熟悉面点制作的原料知识，能够熟练掌握各类原料的特点和使用方法；

(3)具备一定的面点制作理论知识，能够运用所学知识解决实际问题；

(4)具备良好的职业道德和职业素养，能够为顾客提供基本的服务；

(5)具有一定的创新能力，能够根据市场需求开发简单的面点品种。

4、中级面点师培训讲师

(1)具备中级面点师的全部技能和素质，能够在教学过程中传授给学员；

(2)熟悉教育教学理论和方法，能够因材施教，提高学员的学习效果；

(3)具备一定的教育教学经验，能够指导学员进行实践操作；

(4)具备良好的职业道德和职业素养，能够为学员树立榜样。

5、高级面点师培训讲师

(1)具备高级面点师的全部技能和素质，能够在教学过程中传授给学员；

(2)熟悉教育教学理论和方法，能够因材施教，提高学员的学习效果；

(3)具备丰富的教育教学经验，能够指导学员进行实践操作；

(4)具备良好的职业道德和职业素养，能够为学员树立榜样。