随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，营养师作为一种专业的健康管理人才，受到了越来越多人的欢迎，丹东作为一个具有发展潜力的城市，也逐渐吸引了众多营养师前来学习和工作，想要成为一名合格的丹东公共营养师，需要参加哪些培训考试科目呢？本文将为您详细介绍。

我们需要了解丹东公共营养师证培训的基本情况，丹东市为了提高公共营养师的整体素质，特设立了公共营养师培训课程，培训课程主要包括理论课程和实践课程两部分，理论课程主要教授营养学基础知识、食品卫生知识、人体生理生化知识等内容；实践课程则通过实际操作，让学员掌握膳食调查、膳食评估、膳食指导等实用技能。

在理论课程方面，丹东公共营养师证培训的主要科目包括：

1、营养学基础：营养学是公共营养师的核心知识体系，包括营养素、能量代谢、营养素与人体健康等方面的内容，学员需要掌握营养学的基本原理和方法，为后续的学习和实践奠定基础。

2、食品化学：食品化学主要研究食品中的化学成分及其变化规律，学员需要了解各种食品添加剂的作用、安全性及其对人体健康的影响，为制定合理的膳食方案提供科学依据。

3、食品微生物学：食品微生物学主要研究食品中存在的微生物种类、数量及其对食品质量的影响，学员需要掌握食品微生物检测的方法和标准，为保障食品安全提供技术支持。

4、人体生理生化：人体生理生化主要研究人体各器官、系统的功能及其调节机制，学员需要了解人体的能量代谢、消化吸收、物质代谢等基本生理过程，为制定个性化的膳食方案提供理论依据。

在实践课程方面，丹东公共营养师证培训的主要科目包括：

1、膳食调查：膳食调查是公共营养师的一项重要工作，主要通过问卷调查、访谈等方式收集个体或群体的膳食信息，学员需要掌握膳食调查的方法和技巧，为制定合理的膳食方案提供数据支持。

2、膳食评估：膳食评估主要是根据个体的年龄、性别、体重、运动量等因素，对其膳食摄入进行评价，学员需要掌握膳食评估的方法和标准，为制定个性化的膳食方案提供依据。

3、膳食指导：膳食指导是公共营养师的一项核心技能，主要通过向个体或群体提供科学的膳食建议，帮助其改善饮食结构、提高营养水平，学员需要掌握膳食指导的方法和技巧，为解决个体或群体的膳食问题提供专业服务。

想要成为一名合格的丹东公共营养师，需要参加丹东市举办的公共营养师证培训课程，学习并掌握相关的理论知识和实践技能，只有这样，才能在今后的工作和生活中发挥出公共营养师的专业价值，为人们的健康保驾护航。