随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，营养师作为专业的健康顾问，受到了越来越多人的欢迎，想要考取营养师证，需要看哪些书籍呢？本文将为大家推荐一些适合考营养师证的书籍，帮助大家更好地备考。

基础知识类书籍

1、《营养学》(第八版)——卡尔·D*克罗曼、马修·R*沙菲尔

这本书是营养学领域的经典教材，内容全面，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食调查与评估、营养干预等方面，通过阅读这本书，可以帮助考生建立起扎实的营养学基础知识。

2、《中国居民膳食指南》——中国营养学会

这是一本详细介绍我国居民膳食结构的指南，内容涵盖了膳食结构、膳食宝塔、膳食纤维、膳食矿物质与维生素等方面，考生可以通过阅读这本书，了解我国居民的膳食特点和膳食指导原则。

3、《营养与代谢疾病》——李晓峰、张晓峰

这本书主要介绍了各种代谢性疾病(如糖尿病、高血压等)的病因、病理生理、临床表现、诊断与治疗等方面的知识，考生可以通过阅读这本书，了解代谢性疾病的预防和控制方法。

临床应用类书籍

1、《临床营养学》——王志强、李晓峰

这本书主要介绍了临床营养学的基本理论、方法和技术，以及各种疾病的营养干预策略，考生可以通过阅读这本书，掌握临床营养学的实际应用能力。

2、《营养性贫血》——李晓峰、张晓峰

这本书主要介绍了营养性贫血的病因、发病机制、诊断与鉴别诊断、治疗与预防等方面的知识，考生可以通过阅读这本书，了解如何预防和治疗营养性贫血。

3、《食物过敏与不耐受》——李晓峰、张晓峰

这本书主要介绍了食物过敏与不耐受的病因、发病机制、诊断与鉴别诊断、治疗与预防等方面的知识，考生可以通过阅读这本书，了解如何预防和治疗食物过敏与不耐受。

法律法规类书籍

1、《食品安全法》——中华人民共和国国务院

这本书详细介绍了我国食品安全法律体系的基本原则、法律规定、监管体制等方面的内容，考生可以通过阅读这本书，了解食品安全相关法律法规的基本知识。

2、《餐饮服务食品安全操作规范》——国家食品药品监督管理局

这本书主要介绍了餐饮服务过程中的食品安全操作规范，包括原料采购、加工制作、储存保管、烹饪操作、餐具消毒等方面的内容，考生可以通过阅读这本书，了解餐饮服务过程中的食品安全要求。

想要考取营养师证，需要系统地学习营养学的基础知识，掌握临床营养学的实际应用能力，了解相关的法律法规，通过阅读以上推荐的书籍，相信大家一定能够顺利备考，取得理想的成绩，建议考生在学习过程中多做实践操作，积累实际经验，为将来的工作打下坚实的基础。