考营养师证要哪些书看呢？这是一个很好的问题，考取营养师证书需要掌握一定的理论知识和实践技能，以下是一些建议的书籍，可以帮助你更好地准备考试和实践工作。

1、《营养学》(Nutrition)-Paul Insel等人著

这本书是营养学领域的经典教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、代谢调节、饮食计划制定等方面的内容，阅读这本书可以帮助你建立扎实的营养学基础。

2、《临床营养学》(Clinical Nutrition)-Gina Shaw等人著

这本书主要介绍了临床营养学的基本概念、方法和技术，包括疾病的营养治疗、特殊人群的营养需求、药物治疗与营养干预等方面，阅读这本书可以帮助你了解临床营养学的应用场景和实践技巧。

3、《食品化学》(Food Chemistry)-Gordon M. Ward等人著

这本书主要介绍了食品中各种化学成分的结构、性质和功能，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，阅读这本书可以帮助你理解食品中的化学成分及其对人体健康的影响。

4、《人体生理学》(Physiology)-Gary N. Bakst等人著

这本书主要介绍了人体各个器官系统的结构和功能，包括心血管系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统等，阅读这本书可以帮助你了解人体的基本生理机制和调节过程。

5、《基础医学》(Basic Medical Sciences)-David E. Martin等人著

这本书主要介绍了基础医学的基本概念和知识体系，包括解剖学、生理学、病理学、药理学等，阅读这本书可以帮助你建立全面的基础医学知识体系。