随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，而营养师作为专业的饮食健康管理人士，受到了越来越多人的欢迎，想要成为一名合格的营养师，首先需要考取营养师资格证，考营养师资格证需要哪些书呢？本文将为大家详细介绍。

基础知识类书籍

1、《营养学》(第八版)——美国著名营养学专家马修·派克所著，本书系统地介绍了营养学的基本原理、营养素的作用、食物的消化吸收、能量代谢等方面的内容，是营养学的经典教材。

2、《中国居民膳食指南》——中国营养学会编写，本书详细介绍了中国居民的膳食结构、膳食宝塔、各种食物的营养价值等内容，为考生提供了全面的营养学知识。

3、《食品安全与卫生学》——本书主要介绍了食品的微生物污染、化学污染、物理污染等方面的知识，以及食品加工、储存、运输等过程中的卫生要求，对考生备考营养师资格证有很大帮助。

4、《生物化学》——本书详细介绍了生物体内各种化学反应的基本原理和过程，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等重要物质的合成、分解、代谢等过程，是营养师必备的基础知识。

5、《生理学》——本书系统地介绍了人体各个器官、系统的结构和功能，以及人体的能量代谢、物质代谢等方面的知识，为考生备考营养师资格证打下坚实的基础。

临床应用类书籍

1、《临床营养学》——本书主要介绍了临床营养学的基本概念、原则和方法，以及各种疾病的营养治疗方案，如糖尿病、高血压、心血管疾病等，对考生在临床实践中应用营养知识有很大帮助。

2、《儿科临床营养学》——本书专门针对儿童的生长发育和疾病预防进行了详细的阐述，包括儿童的膳食结构、膳食补充剂的使用、特殊人群的营养需求等内容，对考生在儿科临床工作中提供指导。

3、《老年临床营养学》——本书主要介绍了老年人的生理特点、膳食结构、营养需求等方面的知识，以及老年人常见疾病的营养干预措施，对考生在老年临床工作中提供指导。

4、《妇女临床营养学》——本书主要针对妇女的特殊生理期、孕产期、更年期等阶段进行了详细的阐述，包括妇女的膳食结构、膳食补充剂的使用、特殊人群的营养需求等内容，对考生在妇女临床工作中提供指导。

法律法规类书籍

1、《食品安全法》——本书详细介绍了我国食品安全法律体系的基本框架、各项规定和法律责任等内容，对考生在备考过程中了解相关法律法规有很大帮助。

2、《药品管理法》——本书主要介绍了我国药品管理的法律体系、药品生产、流通、使用等方面的规定，对考生在备考过程中了解药品管理相关知识有很大帮助。

3、《医疗器械监督管理条例》——本书详细介绍了我国医疗器械监督管理的法律体系、医疗器械的生产、经营、使用等方面的规定，对考生在备考过程中了解医疗器械相关知识有很大帮助。

考取营养师资格证需要掌握丰富的营养学知识、临床应用技能和法律法规知识，考生在备考过程中，可以根据自己的实际情况选择合适的书籍进行学习，还可以通过参加培训课程、实习实践等方式，不断提高自己的综合素质，为顺利通过考试和成为一名优秀的营养师做好充分准备。