公共营养师证是国家人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一，是指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格的人员。

根据我所查到的信息，公共营养师证书的盖章要求如下：

- 证书上必须有“中华人民共和国”字样；

- 证书上必须有“公共营养师”字样；

- 证书上必须有“全国统一考试”字样；

- 证书上必须有“职业技能等级认定”字样；

- 证书上必须有“中国职业技能鉴定指导中心”字样；

- 证书上必须有“中国职业技能鉴定指导中心职业技能等级认定办公室”字样。