随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，而在健康领域，营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，营养师是指通过科学的方法，根据个人的体质、生活习惯和饮食需求，为人们提供合理的膳食搭配和营养指导的专业人员，为了更好地服务于广大人民群众，许多国家都设立了营养师证考试，以选拔合格的营养师，本文将为大家介绍一些关于营养师证的考题及答案，帮助大家更好地了解这个职业。

基础知识类题目

1、人体所需的主要营养素包括哪些？(A.蛋白质、B.脂肪、C.碳水化合物、D.维生素、E.矿物质)

答案：A、B、C、D

2、以下哪种食物中含有丰富的蛋白质？(A.水果、B.蔬菜、C.肉类、D.豆类)

答案：C

3、以下哪种食物中含有丰富的纤维素？(A.水果、B.蔬菜、C.肉类、D.豆类)

答案：B

4、以下哪种食物中含有丰富的钙？(A.水果、B.蔬菜、C.肉类、D.豆类)

答案：C

5、以下哪种食物中含有丰富的铁？(A.水果、B.蔬菜、C.肉类、D.豆类)

答案：C

膳食搭配类题目

1、请列举三种常见的蛋白质食物，并说明它们之间的搭配关系。(答案示例：鸡胸肉+胡萝卜+西兰花，既能保证蛋白质的摄入，又能提供足够的维生素和矿物质。)

2、请列举三种常见的脂肪食物，并说明它们之间的搭配关系。(答案示例：牛油果+全麦面包+香蕉，既能保证脂肪的摄入，又能提供足够的纤维素和维生素。)

3、请列举三种常见的碳水化合物食物，并说明它们之间的搭配关系。(答案示例：糙米+红薯+菠菜，既能保证碳水化合物的摄入，又能提供足够的纤维素和维生素。)

4、请列举三种常见的维生素食物，并说明它们之间的搭配关系。(答案示例：橙子+鸡蛋+牛奶，既能保证维生素的摄入，又能提供足够的蛋白质和矿物质。)

5、请列举三种常见的矿物质食物，并说明它们之间的搭配关系。(答案示例：豆腐+海带+虾皮，既能保证矿物质的摄入，又能提供足够的蛋白质和维生素。)

营养评价类题目

1、请简述如何评价一个人的营养状况。(答案示例：通过测量身高、体重、腰围等指标，分析其体脂率、肌肉量等数据，结合其饮食习惯和运动情况，综合评价其营养状况。)

2、请简述如何评价一个食品的营养价值。(答案示例：通过测定食品中的各种营养素含量，结合其热量、脂肪、蛋白质等指标，综合评价其营养价值。)

3、请简述如何评价一个膳食方案的合理性。(答案示例：通过分析膳食方案中的膳食结构、食物种类和比例，结合个体的营养需求和生活习惯，评价其合理性。)

4、请简述如何评价一个人群的膳食需求。(答案示例：通过调查人群的年龄、性别、体重、身高等基本信息，结合其生活习惯和工作环境，评价其膳食需求。)

5、请简述如何评价一个企业的员工膳食方案。(答案示例：通过分析企业员工的工作性质、年龄、性别等因素，结合企业的财务状况和员工的健康状况，评价其膳食方案的合理性。)

营养师证考试涵盖了营养学的多个方面，包括基础知识、膳食搭配和营养评价等，通过学习这些题目及答案，我们可以更好地了解营养师这个职业，为自己的饮食和健康提供更好的保障，这也有助于我们传播营养知识，提高公众的健康素养。