杨梅含杀菌成分不易吃坏肚子

杨梅不容易吃坏肚子，是由于含有一种有效杀菌的成分。这种成分对大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用，对拉肚子不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，和其他水果不同的是，虽然口味酸甜，却不伤脾胃。

不过，吃杨梅也要适量，对于胃溃疡的人来说，杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激。这类人要少吃，一天不要超过10颗。

另外，食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损伤牙齿。糖尿病患者应慎食杨梅，以免血糖过高。

杨梅虫虽然对人体无害，但大多数人对其还是有心理障碍的。其实，用冷开水加盐浸泡20分钟，就可以把杨梅里面的虫子逼出来。需要注意的是，杨梅要先用盐水浸泡后再放入冰箱，否则虫子会被冻死，再用盐水浸泡也无法逼出来了。

【主治】果实治心胃气痛，痢疾，吐泻;树皮能止血治痢，外用治刀伤出血，跌打伤，筋骨痛。

【说明】杨梅多食令人发热，长疮，生痰，伤筋，损齿。

【验方参考】

1、杨梅用陈酒浸(酒越陈越好)，每日食一两枚，一日两次，治痢疾。

2、杨梅用高粱酒浸，每次食一两枚，一日两次，治腹泻，痧气腹痛。