营养师是一个专门为人们提供营养知识和健康建议的专业人士，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师的需求也越来越大，市场上营养师的数量繁多，质量参差不齐，那么哪个部门出的证最权威呢？本文将从多个方面进行分析，为大家揭示答案。

我们需要了解什么是营养师证书，营养师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，是对营养师专业技能和知识的一种认证，目前，国内共有两种营养师证书：一种是职业资格证书，另一种是职业技能等级证书，职业技能等级证书分为五个等级，从高到低依次为高级、中级、初级、助理和实习生。

哪个部门出的证最权威呢？实际上，这个问题并没有一个明确的答案，因为不同的部门对于营养师的培养和认证标准不同，所以导致了各个部门颁发的证书在权威性上存在差异，我们可以从以下几个方面来判断一个证书的权威性：

1、颁发机构的背景和实力

我们可以查看营养师证书的颁发机构，国家卫生健康委员会作为国家级的卫生行政部门，具有很高的权威性，各省市卫生健康委员会也是具有一定权威性的机构，从颁发机构的背景和实力来看，国家卫生健康委员会和各省市卫生健康委员会颁发的证书具有较高的权威性。

2、培训课程的质量和内容

我们还可以关注营养师证书的培训课程，一个权威的证书背后，一定有一套完善的培训体系，这套体系应该包括系统的理论课程、实践操作课程以及实习环节等，通过这些课程的学习，学员可以全面掌握营养学的基本知识、技能和方法，我们可以通过对比不同证书的培训课程内容和质量，来判断其权威性。

3、持证人的就业情况和口碑

我们还可以关注持有某个证书的营养师的就业情况和口碑，一个权威的证书往往能够帮助持证人更好地就业和发展，我们可以通过网络搜索、咨询行业内人士等方式，了解持有某个证书的营养师在市场上的表现和评价，如果大部分持证人都认为该证书具有较高的权威性，那么这个证书的整体权威性也会相应提高。

虽然没有一个明确的标准来判断哪个部门出的证最权威，但我们可以从颁发机构的背景和实力、培训课程的质量和内容、以及持证人的就业情况和口碑等方面来进行综合评估，在这个过程中，国家卫生健康委员会和各省市卫生健康委员会颁发的证书具有较高的权威性，当然，作为消费者，我们在选择营养师时，还应该结合自己的实际需求和对方的专业能力来进行综合考虑。