随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，在这个背景下，公共营养师这个职业逐渐走进了人们的视线，公共营养师是指具有专业知识和技能，从事食品营养评价、营养咨询、营养教育和管理工作的专业技术人员，取得公共营养师证能做什么呢？本文将从以下几个方面进行阐述。

1、食品营养评价

公共营养师可以为食品生产企业提供专业的食品营养评价服务，帮助企业制定科学的食品安全和营养标签，提高产品的市场竞争力，公共营养师还可以为政府部门提供政策建议，推动食品安全和营养标准的制定和完善。

2、个人营养咨询

公共营养师可以为个人提供专业的营养咨询服务，帮助客户解决饮食中的营养失衡问题，提高生活质量，公共营养师可以根据客户的年龄、性别、体重、运动量等因素，为其制定个性化的饮食计划，指导客户养成良好的饮食习惯，公共营养师还可以为客户提供健康管理建议，预防慢性病的发生。

3、健康教育与培训

公共营养师可以在学校、企事业单位、社区等场所开展营养健康教育活动，普及营养知识，提高公众的健康素养，公共营养师还可以为相关人员提供专业的培训服务，如厨师、食堂工作人员等，提高他们的食品安全和营养意识。

4、医疗保健工作

公共营养师可以在医院、养老院等医疗机构从事营养保健工作，为患者提供个体化的膳食指导，促进患者的康复，公共营养师还可以参与临床营养支持工作，如糖尿病患者的膳食管理、肿瘤患者的膳食调理等，提高患者的生活质量和治疗效果。

5、科研与教学工作

公共营养师可以在高校、科研机构等单位从事营养相关的科研工作，开展食品营养成分分析、人体代谢研究等项目，为我国的营养事业做出贡献，公共营养师还可以在高等院校担任教师岗位，培养新一代的营养专业人才。

6、国际交流与合作

随着全球化的发展，公共营养师可以在国际组织和外国机构中发挥作用，参与国际营养合作项目，推动我国营养事业与国际接轨，公共营养师还可以通过参加国际会议、研讨会等活动，拓宽视野，学习国外先进的营养理念和技术。

取得公共营养师证可以从事多个领域的工作，如食品营养评价、个人营养咨询、健康教育与培训、医疗保健工作、科研与教学工作以及国际交流与合作等，随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，公共营养师这个职业将会越来越受到重视，为广大人民群众提供更加优质的营养服务。