大连厨师证考试是由大连市人力资源和社会保障局主管的一项职业技能鉴定考试，旨在评价从业人员的技能水平和职业素质，如果您想在大连考取厨师证，可以按照以下步骤进行：

1. 了解考试内容和要求：大连厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和要求都不同，您可以通过官方网站或相关培训机构了解具体的考试内容和要求。

2. 报名参加培训课程：如果您没有相关的烹饪经验或技能，建议您报名参加一些培训课程，提高自己的烹饪水平和技能，大连市有很多专业的烹饪培训机构，您可以根据自己的需求选择适合自己的培训机构。

3. 准备考试材料：在考试前，您需要准备好相关的考试材料，包括身份证、学历证书、培训证明等，具体要求可以参考官方网站或培训机构提供的资料。

4. 参加考试：大连厨师证考试一般分为理论考试和实践操作考试两个部分，理论考试主要考察从业人员的基本知识和技能，实践操作考试则主要考察从业人员的实际操作能力和创新能力，在考试前，您需要认真复习相关知识和技能，并做好充分的准备。

5. 获取证书：如果您通过了考试，就可以获得大连厨师证了，证书会注明您的等级和成绩，对于从事烹饪行业的人来说，这是一个非常重要的认证。

想要在大连考取厨师证需要具备一定的烹饪技能和知识，同时还需要认真备考和参加培训课程，如果您有充足的时间和精力，可以考虑自学或参加培训班来提高自己的水平，祝您好运！