营养师证考试咨询的相关部门主要负责组织和管理营养师证考试的工作，这个部门通常是由国家卫生健康委员会(简称“国家卫健委”)下属的职业卫生与传染病研究所、中国疾病预防控制中心等机构来负责，这些机构负责制定营养师证考试的大纲、报名条件、考试时间、考试内容等，同时也负责对考生的资格进行审核，确保考生具备参加营养师证考试的条件。

各地卫生健康委员会也会参与到营养师证考试的组织和管理工作中，各省、自治区、直辖市的卫生健康委员会会根据国家卫健委的统一要求，制定本地区的营养师证考试实施方案，包括考试时间、地点、报名方式等，地方卫生健康委员会还会协助国家卫健委和中国疾病预防控制中心等机构，对本地区的营养师证考试进行监督和指导。

在营养师证考试的实施过程中，还涉及到一系列的技术支持和服务工作，国家卫健委和中国疾病预防控制中心等机构会组织专家对考试内容进行审定，确保考试内容科学、合理、符合实际需求，这些机构还会利用现代信息技术手段，为考生提供便捷的报名、查询成绩等服务。

除了国家卫生健康委员会和中国疾病预防控制中心等机构外，还有一些专业的培训机构和学术团体也会参与到营养师证考试的组织和管理工作中，这些机构会为考生提供培训课程、辅导材料等支持，帮助考生提高营养学知识和技能水平，顺利通过营养师证考试。

营养师证考试咨询的相关部门主要由国家卫生健康委员会及其下属机构、地方卫生健康委员会、专业的培训机构和学术团体等组成，这些部门共同努力，确保营养师证考试的公平、公正、公开，为广大人民群众提供优质的营养健康服务。