张家港厨师证考取的地方主要是在当地的职业技能培训中心进行，这些培训中心通常由劳动和社会保障部门管理，负责组织和监督厨师证的考试工作，在张家港市，有一些知名的职业技能培训中心，如张家港市职业技术学校、张家港市劳动就业服务中心等，这些机构都可以为有意向考取厨师证的人提供相关的培训课程和服务。

要考取厨师证，首先需要满足一定的条件，根据国家相关规定，申请人需要具备以下基本条件：年满18周岁，具有初中及以上文化程度，无不良记录，还需要有一定的厨艺基础和实践经验，能够熟练掌握各种烹饪技能和食品安全知识。

在满足基本条件的基础上，申请人可以按照以下步骤进行厨师证的考取：

1、报名：首先需要在指定的时间内到当地的职业技能培训中心报名，填写《职业技能鉴定申请表》，提交相关材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等，报名时需要缴纳一定的考试费用。

2、培训：报名成功后，申请人需要参加培训课程，培训课程通常包括理论知识和实践操作两部分，内容涉及食品安全、营养学、烹饪技巧、菜品制作等方面，培训时间一般为3-6个月，具体时间根据个人情况而定。

3、学习考核：完成培训后，申请人需要参加由职业技能培训中心组织的考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试申请人的专业知识，实践操作考试则测试申请人的实际操作能力，考试成绩达到一定标准的考生可以获得厨师证。

4、领取证书：考试合格后，申请人可以在职业技能培训中心领取厨师证，证书分为初级、中级和高级三个等级，申请人可以根据自己的实际水平选择合适的证书等级。

想要在张家港考取厨师证，需要先满足基本条件，然后按照规定的流程进行报名、培训、学习和考试，通过考试后，就可以获得相应的厨师证书，从而在餐饮行业找到一份满意的工作，厨师证也是衡量一个人厨艺水平的重要标志，对于从事烹饪行业的人来说具有很高的价值。