番石榴肉质非常鲜美,肉汁丰富,味道清甜可口,是很多人喜欢的水果。除了直接食用外,石榴怎么吃最好?一起看看吧。
石榴的定义
石榴:(学名:Punicagranatum),别名安石榴、海榴,石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝,叶呈倒卵形或椭圆形,无毛。花期5-6月,多为朱红色,亦有黄色和白色。浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿,籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
石榴怎么吃最好
1、原味吃法
因为石榴是介于梨与台湾大青枣之间的一种水果,因此对于其食用方式非常多,而最简单的方法就是整个食用。所谓整个食用并不是指一口吞,而是像吃梨一样一口口的咬着吃,而且还可以将石榴作为蔬菜食用。因为石榴中含有大量的抗氧化物,因此常常食用的话可以有效的起到延缓肌肤老化及美白肌肤的作用,作为健康的绿色食品,番石榴当之无愧。
2、小块食用
我们不妨选择一种比较淑女的吃法。将石榴切成片或颗粒,或者是不成规则的小块,用牙签一口一块的吃,这样的吃法不但更有气质而且口感还更加香脆味美。还有一种方法便是根据各人不同的口感,选择加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱味道更佳。
3、榨汁
这是许多人都会采用的一种食用方法,就是将预备好的石榴放入榨汁机后再放入适量的冷开水,根据个人口味加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用,芬芳可口,是高级饮料之一。常常饮用石榴汁,可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。
吃石榴的注意事项
1、一般人群均可食用
特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者,是为理想之食用水果。
2、儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘,因为番石榴具有收敛止泻作用。
孕期孕妇容易没胃口,偏喜欢吃酸甜的食物。石榴的果实吃起来酸甜可口,又含有丰富的营养物质,是不可多得的一种健康水果。那么,孕妇吃石榴好吗?
孕妇吃石榴好吗
孕妇吃石榴好吗答案是肯定的。石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。可见,孕妇适当吃些石榴可以补充身体所需营养物质。
另外,有研究表明,怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。并且可以有效地改进食欲不振的症状,减轻孕妇的呕吐疼痛,增加营养吸收。因此孕妇吃石榴不仅是可以的,而且对自身及胎儿都有好处。
但是,孕妇吃石榴要注意适量,不能贪多。因为石榴有很强的止血、治腹泻的功效,所以孕妇如果在怀孕期间吃太多的石榴,容易引起贫血、便秘等。小编建议,怀孕期间便秘或贫血的孕妇最好慎食石榴。
孕妇吃石榴的三大好处
1、缓解孕吐、恶心症状。怀孕期间,很多孕妇会出现孕吐、恶心等现象,这时吃石榴可以有效减轻这些症状。
2、缓解孕期疲劳。孕妇在孕期吃些石榴或者喝石榴汁,还可以缓解孕期带来的肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状。
3、减低胎儿大脑受损几率。研究发现,孕妇怀孕期间喝石榴汁有助于降低胎儿发育受损的几率,促进胎儿大脑正常发育。
孕妇吃石榴的注意事项
1、有胃炎以及泻痢的孕妇最好别吃石榴;
2、石榴吃多了会上火,并会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口;
3、石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结的孕妇要慎食,有糖尿病的孕妇不能吃石榴;
4、有支气管炎的孕妇最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。