1、了解相关政策和要求：在申请福州长乐厨师证之前，首先需要了解相关的政策和要求，这包括厨师证的种类、申请条件、考试科目等，你可以通过访问福州市人力资源和社会保障局的官方网站或者拨打他们的咨询电话来获取这些信息。

2、学习厨艺知识：为了通过福州长乐厨师证的考试，你需要具备一定的厨艺知识和技能，你可以选择参加专业的烹饪培训课程，或者自学相关的教材和视频教程，在学习过程中，要注重实践操作，提高自己的实际操作能力。

3、报名参加考试：在满足申请条件的前提下，你需要在规定的时间内向福州市人力资源和社会保障局提交报名申请，报名时需要提供个人基本信息、学历证明、身份证明等相关材料，报名成功后，你需要按照通知要求参加考试。

4、参加考试：福州长乐厨师证的考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试你的厨艺知识和技能，实践操作考试则测试你的实际操作能力，在考试前，要做好充分的准备，熟悉考试内容和要求，提高自己的应试能力。

5、领取证书：如果你在考试中取得了合格的成绩，那么你就可以向福州市人力资源和社会保障局领取福州长乐厨师证了，领取证书时需要提供相关证明材料，如身份证、学历证明等，拿到证书后，你就可以在餐饮行业合法地从事厨师工作了。

想要在福州长乐办理厨师证，你需要了解相关政策和要求，学习厨艺知识，报名参加考试，并在考试中取得合格成绩，只有这样，你才能顺利地获得福州长乐厨师证，合法地从事厨师工作，希望以上信息对你有所帮助！