在许多国家和地区，开餐饮店需要厨师证，这是因为食品安全是每个人的责任，而厨师证是对厨师技能和知识的一种证明，开餐饮店需要办理卫生许可证、营业执照、税务登记证等手续，其中卫生许可证是必须的，根据相关规定，从事食品生产、经营的人员应当依法取得健康证明，如果你想在中国开餐饮店，你需要办理厨师证，在美国和其他一些国家，开餐饮店不一定需要厨师证，如果你想了解更多信息，请告诉我你所在的国家或地区。