在贵阳考取厨师证的途径有很多，以下是一些建议和相关信息：

1、职业学校培训：贵阳市内有多家职业技术学校提供厨师专业培训课程，如贵阳市职业技术学院、贵州省食品药品职业学院等，在学校学习期间，学生可以系统地学习厨师的基本技能和知识，完成学业后，可以获得学校颁发的厨师证书，这种方式比较正规，有利于学生掌握扎实的厨艺基础。

2、餐饮企业实践：在贵阳市内的一些知名餐饮企业，如老贵州、黔菜馆等，都有提供厨师实习和实践的机会，通过在企业的实际工作环境中学习和锻炼，积累丰富的厨艺经验，有机会获得企业的认可和推荐，从而顺利拿到厨师证。

3、参加厨师培训班：在贵阳市内还有一些专门针对厨师证考试的培训班，如“贵阳市厨师证培训班”等，这些培训班通常由有经验的厨师或者专业的教师授课，教授考试所需的知识和技能，学员可以根据自己的需求和时间安排选择合适的培训班。

4、自学备考：如果你有一定的厨艺基础和自学能力，可以通过购买相关的教材和参考书籍，进行自学备考，可以关注贵阳市人力资源和社会保障局等官方网站和公众号，了解厨师证考试的相关政策和信息，在自学过程中，可以多向业内人士请教，提高自己的厨艺水平。

5、报名参加厨师证考试：在准备好相关材料和技能后，可以关注贵阳市人力资源和社会保障局等官方网站和公众号，了解厨师证考试的报名时间、地点和流程，按照要求提交报名材料，缴纳考试费用，参加考试，考试合格后，可以领取厨师证。

在贵阳考取厨师证的途径有很多，可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，在备考过程中，要注重理论和实践相结合，不断提高自己的厨艺水平，要关注考试政策和动态，确保顺利通过考试，祝您在贵阳成为一名优秀的厨师！