在回答这个问题之前，我们首先需要了解什么是厨师证，厨师证，顾名思义，是证明一个人具备一定厨艺水平的证书，在很多国家和地区，从事餐饮行业的人员都需要持有相应的厨师证才能合法经营，在中国，做外卖是否需要厨师证呢？

我们需要明确一点，做外卖并不等同于开设实体餐厅，外卖是指通过网络平台，将食品送到消费者手中的一种服务形式，从法律层面来看，从事外卖行业并不需要持有厨师证，这并不意味着外卖员可以忽视食品安全和卫生问题。

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可，并按照许可证载明的事项从事食品生产经营活动，食品经营者还应当按照食品安全标准和要求进行食品生产经营，确保食品安全，从事外卖行业的企业或者个人，同样需要遵守相关的法律法规，确保所提供的食品符合食品安全标准。

对于外卖员来说，虽然没有明确的法律规定要求他们持有厨师证，但为了保证食品安全和提高服务质量，具备一定厨艺水平的厨师仍然是非常重要的，厨师能够熟练掌握各种烹饪技巧，为消费者提供美味可口的餐点；厨师在食品安全方面具有丰富的经验，能够更好地控制食品的质量和卫生；具备一定厨艺水平的厨师更容易获得消费者的信任和好评，从而提高外卖平台的口碑。

如何成为一名合格的外卖厨师呢？以下几点建议可能会对您有所帮助：

1、学习基本厨艺知识：成为一名优秀的外卖厨师，首先要掌握基本的厨艺知识，如切菜、炒菜、煮饭等，这些基本技能是为您提供美味佳肴的基础。

2、学习食品安全知识：食品安全是关系到消费者身体健康的重要问题，外卖厨师需要了解食品安全的基本要求，如食物保存、烹饪过程中的卫生措施等。

3、提高烹饪技能：为了满足不同消费者的需求，外卖厨师需要不断学习新的烹饪技巧和菜品搭配，以提供丰富多样的美食选择。

4、注重服务质量：外卖厨师在提供美食的同时，还需要关注服务细节，如送餐速度、包装整洁等，以提高消费者的满意度。

5、考取相关证书：虽然从事外卖行业并不强制要求持有厨师证，但考取一些与厨艺相关的证书，如中式烹调师、西式烹调师等，可以提高自己的职业素质和竞争力。

虽然在中国从事外卖行业并不需要持有厨师证，但为了确保食品安全和提高服务质量，具备一定厨艺水平的厨师仍然是非常重要的，希望以上内容对您有所帮助。