厨师证级别排名是根据厨师的技能、经验和知识水平来评定的，在全球范围内，有许多国家和地区都有自己的厨师证级别体系，如美国的美国烹饪协会(ACF)认证、法国的蓝带(Le Cordon Bleu)认证等，这些认证体系通常分为不同的级别，从初级到高级，以表示厨师在烹饪领域的专业程度。

厨师证级别的认证由中国烹饪协会(CCA)负责，中国烹饪协会根据厨师的实际技能和经验，将厨师证分为五个级别：初级、中级、高级、特级和大师级，以下是对这五个级别的简要介绍：

1、初级厨师证：初级厨师证是对中国烹饪协会认可的最低级别的厨师证，持有初级厨师证的人具备基本的烹饪技能和知识，可以独立完成一些简单的菜肴制作，这个级别的厨师通常需要经过一定的培训和实践，才能通过考试获得证书。

2、中级厨师证：中级厨师证是对厨师技能和知识有一定要求的认证，持有中级厨师证的人需要具备更丰富的烹饪经验和技巧，能够熟练地制作多种菜肴，这个级别的厨师通常需要在餐厅或酒店等场所工作一段时间，积累一定的实践经验，才能申请参加中级厨师证的考试。

3、高级厨师证：高级厨师证是对厨师技能和知识有较高要求的认证，持有高级厨师证的人需要具备丰富的烹饪经验和独特的创新意识，能够独立设计和制作各种复杂的菜肴，这个级别的厨师通常需要在知名餐厅或星级酒店等场所工作多年，才有可能获得高级厨师证的认证。

4、特级厨师证：特级厨师证是中国烹饪协会最高级别的厨师证，持有特级厨师证的人需要具备极高的烹饪技能和丰富的专业知识，能够独立研发和制作各种特色菜肴，这个级别的厨师通常是餐饮行业的领军人物，具有很高的声誉和影响力，特级厨师证的颁发非常严格，需要经过多轮选拔和考核，才能获得这个殊荣。

5、大师级厨师证：大师级厨师证是对全球范围内最顶尖的烹饪大师的认可，持有大师级厨师证的人需要具备世界级的烹饪技能和知识，能够在国际舞台上展示中国烹饪的魅力，这个级别的厨师通常是经过长期的努力和磨练，才有机会获得大师级厨师证的认证。

厨师证级别排名是根据厨师在烹饪领域的专业程度和技能水平来评定的，从初级到大师级，每个级别都代表了不同的技能要求和荣誉地位，在全球范围内，能够获得这些高级厨师证的人都是餐饮行业的佼佼者，他们的技能和经验对于推动中国烹饪事业的发展具有重要意义。