中级厨师证是否属于中级职称，这是一个值得探讨的问题，在回答这个问题之前，我们需要先了解什么是中级职称，以及中级厨师证的含义和作用。

中级职称是指在某个职业领域内，具有一定的工作经验和专业技能，能够独立承担一定工作任务的专业技术人员所获得的职称，职称评定是对个人能力的一种认可，也是衡量一个人在职业生涯中成长的重要标志，职称评定通常分为初级、中级、高级三个层次，每个层次都有相应的评定标准和要求。

而中级厨师证，是指在厨师行业内，经过专业培训和考核，达到一定水平的厨师所获得的证书，这个证书通常包括理论知识和实践技能两部分，是对厨师职业技能的一种证明，中级厨师证的获得，意味着持证人在厨艺方面具备了一定的实力，可以在餐厅、酒店等餐饮企业从事相关工作。

中级厨师证是否属于中级职称呢？从表面上看，这两者都是对个人能力的认可，都具有一定的等级划分，但实际上，它们之间存在着本质的区别。

从定义上看，中级职称是针对某个职业领域的专业技术人员的评定，而中级厨师证是针对厨师这一职业的技能认证，虽然它们都是对个人能力的认可，但侧重点不同，职称评定更注重个人的专业素养、工作经验和综合素质，而厨师证则更注重个人的厨艺技能和实际操作能力。

从颁发机构来看，中级职称是由国家人力资源和社会保障部门负责评定的，具有较高的权威性，而厨师证则是由各地人力资源和社会保障部门或行业协会负责颁发的，相对来说权威性较低，这也导致了两者在实际应用中的差异，拥有中级职称的人员更容易得到社会的认可和尊重，而拥有中级厨师证的人员则主要在餐饮行业内得到认可。

从使用范围来看，中级职称可以作为评价个人职业发展的一个重要依据，也可以作为选拔人才、晋升职务的一个参考条件，而中级厨师证主要用于证明个人在厨艺方面的技能水平，对于求职、晋升等方面的影响相对较小。

虽然中级厨师证与中级职称在某些方面存在相似之处，但它们之间还是存在着本质的区别，中级厨师证主要是针对厨师这一职业的技能认证，而中级职称则是针对某个职业领域的专业技术人员的评定，我们不能简单地认为中级厨师证就属于中级职称。