在密云地区，想要学习厨师证的培训班，可以参考以下几个途径：

1、职业技术学校：密云区有多所职业技术学校，如密云区职业教育中心、密云区第二职业中等专业学校等，这些学校通常会开设烹饪相关专业，如烹饪工艺与营养、中式烹调、西式烹调等课程，学生在校期间，可以通过系统的学习和实践，掌握厨师的基本技能和知识，为考取厨师证打下基础，学校还会组织学生参加各类职业技能竞赛，提高学生的实践能力和综合素质。

2、培训机构：在密云区，有一些专门针对餐饮行业的培训机构，如北京美食培训中心、北京市餐饮行业协会培训中心等，这些机构通常会提供较为专业的厨师培训课程，包括厨师基本技能、中西餐制作、食品安全卫生等方面的内容，学员可以根据自己的需求和兴趣选择合适的课程进行学习，培训机构还会邀请业内专家和大厨进行授课，使学员能够接触到更多的实战经验和烹饪技巧。

3、酒店实习：在密云区的酒店业发展较快，有很多星级酒店和连锁酒店，学员可以选择在酒店实习，通过实际工作了解厨师的工作内容和要求，酒店通常会为员工提供专业的培训和指导，帮助他们掌握厨师技能，酒店实习还有助于学员积累实践经验，提高自己的职业素养。

4、在线教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供了厨师培训课程，学员可以根据自己的时间和地点选择合适的课程进行学习，这些课程通常包括视频教学、实时答疑、作业批改等功能，使学员能够在家就能轻松学习厨师技能，一些在线教育平台还会与知名酒店和餐厅合作，为学员提供实习和就业机会。

5、自学：除了参加培训班外，学员还可以通过自学的方式掌握厨师技能，可以购买一些专业的烹饪书籍，如《中国菜》、《世界名菜》等，学习各种菜系的烹饪方法和技巧，还可以关注一些烹饪公众号、博客和视频网站，了解最新的烹饪资讯和技巧，通过不断地学习和实践，学员可以逐步提高自己的厨师水平。

在密云区学习厨师证的培训班有很多途径，学员可以根据自己的需求和实际情况选择合适的方式进行学习，无论选择哪种途径，关键是要保持学习的热情和毅力，不断提高自己的烹饪技能和综合素质，为成为一名优秀的厨师打下坚实的基础。