中级厨师证是否算职称，这个问题可能因地区和行业的不同而有所差异，在一些地方，中级厨师证被视为一种专业资格证书，可以用来证明持证人在烹饪技能方面的专业水平，而在另一些地方，中级厨师证可能被视为一种职业资格，可以用来证明持证人在某个职业领域的专业地位，中级厨师证既可以被视为职称，也可以被视为职业资格证书。

职称制度是国家对专业技术人才的一种评价和管理制度，职称分为三个层次：初级、中级和高级，职称的评定通常需要经过严格的考试和评审程序，以确保获得职称的人才具备相应的专业能力和水平，从这个角度来看，中级厨师证可能并不直接等同于职称。

中级厨师证作为一项专业资格证书，它确实反映了持证人在烹饪技能方面的专业水平，在餐饮行业中，拥有中级厨师证的人员往往具有一定的工作经验和技能积累，可以在厨房担任重要的烹饪工作，中级厨师证也是一些企事业单位招聘烹饪人员时的一个重要参考条件。

中级厨师证既可以被视为职称，也可以被视为职业资格证书，具体视地区和行业的规定而定，在实际应用中，中级厨师证所体现的专业能力和水平往往比单纯的职称更重要，对于从事烹饪工作的人员来说，获得中级厨师证无疑是一种对自己专业能力的肯定和提升。