红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效。
大量的研究资料证实，每天饮用适量的红葡萄酒，可降低心脑血管疾病的发病率。
葡萄酒可以防止感冒。
《美国流行病学杂志》上的一项研究发现，红葡萄酒中的抗氧化剂也会让你的冬天过的更舒服。研究人员调查了西班牙某大学的4,272教师和5名大学工作人员的饮酒习惯，他们发现，常喝红葡萄酒的人更不易患感冒。
红葡萄酒可以帮助你瘦下来。
酒通常被看作是减肥的大敌。然而，研究发现由白藜芦醇转换而成的化合物——白皮杉醇可以帮助控制肥胖。它会阻止胰岛素激活形成脂肪细胞的基因，从而控制体重。发表在《内科医学档案》上的研究表明，适量饮酒的女性到了中年更容易保持好身材。
葡萄酒可以让你心情愉悦。
我们都知道，一杯好的干型葡萄酒可以让人放松和缓解一些紧张情绪。一项大型研究发现，每周喝两到七杯葡萄酒可显著控制抑郁症的发生。而重度饮酒者似乎存在更高的风险。有趣的是，意大利的科学家发现，某些葡萄品种酿造的红葡萄酒含有高浓度的睡眠荷尔蒙——褪黑激素或其它一些有类似效果的成分。这就解释了为什么适量饮用葡萄酒可以促进睡眠。
