在回答这个问题之前，我们首先要明确一点：卖早餐是否需要厨师证以及办理厨师证的费用因国家和地区的法律法规而异，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产、经营活动的单位和个人应当依法取得食品安全许可证，而对于早餐店来说，如果其经营的食品包括了自制的熟食、半成品等，那么就需要办理食品安全许可证，如果是简单的煎饼果子、豆浆油条等，并不需要办理厨师证。

至于办理厨师证的费用，这同样因地区而异，办理厨师证需要参加培训并通过考试，培训费用和考试费用加在一起可能在几百到几千元不等，还需要缴纳一定的证件工本费，具体的费用需要咨询当地的相关部门或者培训机构。

即使没有厨师证，卖早餐的经营者也需要注意食品安全问题，他们需要确保所制作的食品符合卫生标准，避免出现食物中毒等食品安全事故，这不仅是为了保护消费者的权益，也是对自己和家人负责的表现。

卖早餐是否需要厨师证以及办理厨师证的费用因国家和地区的法律法规而异，如果早餐店经营的食品包括了自制的熟食、半成品等，那么就需要办理食品安全许可证，而对于简单的煎饼果子、豆浆油条等，并不需要办理厨师证，具体的费用可以咨询当地的相关部门或者培训机构，无论是否需要办理厨师证，卖早餐的经营者都应该重视食品安全问题，确保所制作的食品符合卫生标准。