营养师证是一种专业资格证书，主要是为了证明持有人具备一定的营养学知识和技能，在许多国家和地区，包括中国，拥有营养师证书的人可以在一定范围内从事营养相关的工作，如为个人或团体提供营养咨询服务，参与公共卫生活动等，关于营养师是否能开药店的问题，需要根据当地的法律法规来判断。

根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，食品、药品、医疗器械等产品的生产、经营活动必须符合国家的有关规定，并取得相应的许可，根据《中华人民共和国药品管理法》的规定，药品的生产、经营活动必须由经过批准的药品生产、经营企业或者医疗机构进行。

从这些法律法规来看，营养师证书本身并不直接赋予持有人开药店的权利，如果营养师能够在药店内提供专业的营养咨询服务，帮助顾客制定合理的饮食计划和健康管理方案，那么这种服务是可以被接受的，在这种情况下，营养师可以作为药店的顾问或合作伙伴，为药店带来更多的客户和业务。

如果营养师想要在药店内销售自己制作的营养产品(如保健食品、营养补充剂等),那么就需要考虑更多的法律问题，这些产品必须符合国家的食品安全标准和质量要求，否则可能会对消费者的健康造成危害，这些产品需要取得相应的许可证和注册商标，以确保其合法性和安全性，营养师还需要遵守相关税收法规，按照规定缴纳增值税、企业所得税等税款。

虽然营养师证书本身并不直接赋予持有人开药店的权利，但是在一定范围内从事营养相关的工作是可以的，如果想要在药店内开展更广泛的业务，就需要遵循国家的法律法规，取得相应的许可和资质，作为一名专业的营养师，应该始终把顾客的健康放在第一位，为他们提供科学、安全、有效的营养咨询服务和产品。