食品安全师是指：在食品生产经营者中，依食品安全法》等相关法律、法规和从事食品安全工作，具备食品安全知识和能力，经符合要求的机构培训考核合格的食品安全人员。

　　陕西省食及，食品安全师：是指具备食品安全的相关知识，运用相关技术按实施食品安全的从业人员。其职能主要就是食品安全，还需要和具体的工作岗位结合起来，书只是证明具备了持证人从事此方面的能力。《食品安全师》等证书作为劳动者从事相应职业的资格凭证，并作为就业，对外劳务合作人员办理能力水平凭证、就业上岗和用人单位招收录用人员主要依据，范围内通用。

　　食品安全师是指具备食品安全的相关知识，运用相关技术按照实施食品安全的从业人员。适用于食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、、化验员、食品研发人员等。

　　陕西省食及，日前，在人力社会资源部、市场总局、联合发布的集成电路工程技术人员等18个新职业中，“食品安全师”一职赫然在列。这意味着，和其他新职业一样，食品行业已经存在一定规模并具有相对成熟职业技能的食品安全人才，了层面上的“身份认可”。

　　食品安全师适学人群1.想从事食品行业的人员；2.想要再食品安全能力的人员；3.有责任心，未来想从事有发展职业的大学生；4.为符合政策要求，需要食品安全人员的机构；5.食品流通运输相关企业从业人员；6.在餐饮服务从事食品安全人员；

　　陕西省食及，食品安全师是指具备食品安全的相关知识，运用相关技术按实施食品安全的从业人员。其职能主要就是食品安全，还需要和具体的工作岗位结合起来，资格只是证明具备了持证人从事此方面的能力。