营养师证颁发部门是指负责对营养师进行资格认证和发放证书的政府机构或行业协会，在不同国家和地区，营养师证颁发部门可能有所不同，在美国，营养师证颁发部门通常是美国国家协会(American Dietetic Association,ADA);营养师证颁发部门则是中国营养学会(China Nutrition Society)。

营养师是一种专业的健康服务提供者，他们通过研究食物、营养素和人体健康之间的关系，为个人和团体提供饮食建议和指导，营养师可以在医院、学校、健身房、餐饮企业等多个领域工作，帮助人们制定合适的饮食计划，预防和治疗营养不良和其他相关疾病。

为了确保营养师的专业素质和服务质量，各国政府和行业协会通常会对营养师进行严格的资格认证，在认证过程中，申请人需要参加相应的考试，并提交一份详细的简历和实践经验证明，只有通过考试并满足一定工作经验要求的申请人，才能获得营养师资格证书。

营养师证颁发部门的主要职责包括：

1、制定营养师资格认证的标准和程序，确保认证过程的公平、公正和透明；

2、负责组织和管理营养师资格认证考试，制定考试大纲和试题；

3、对通过考试的申请人进行资格审查，发放资格证书；

4、定期对营养师进行培训和教育，提高其专业水平和服务能力；

5、对营养师的工作进行监督和管理，确保其遵守行业规范和道德准则；

6、为公众提供营养师相关信息和服务指南，帮助人们了解如何选择和使用营养服务。

营养师证颁发部门在保障营养师专业素质和提高公众健康水平方面发挥着重要作用，通过严格的资格认证和持续的教育培训，营养师能够更好地为人们提供优质的营养服务，促进社会的健康发展。