厨师证和高级技师是两个不同的概念，不能直接考高级技师，厨师证是指厨师职业资格证书，是国家职业技能鉴定的一种证书，分为五个等级，从初级到高级，而高级技师是指在某个领域具有较高的技能水平和丰富的实践经验，经过考核认定的专业技术人员。

如果您想成为一名高级技师，需要具备以下条件：

1、具备一定的职业技能水平和实践经验；

2、通过相应的职业技能鉴定考试；

3、在所在领域内有一定的影响力和知名度。

如果您已经拥有了厨师职业资格证书，并且在烹饪领域有着较高的技能水平和丰富的实践经验，那么您可以向相关部门申请参加高级技师考核认定，这并不意味着您可以直接获得高级技师证书，还需要通过考核才能获得该证书。