营养师证级别是指营养师在职业发展过程中所获得的资格证书等级，它反映了营养师的专业水平和能力，根据不同国家和地区的认证机构和标准，营养师证级别的划分方式可能会有所不同，营养师证级别可以分为初级、中级和高级三个等级。

1、初级营养师证级别

初级营养师证级别通常是针对那些刚刚进入营养行业，或者具备一定的基础知识和技能，但尚未达到专业水平的人员，在这个阶段，营养师需要通过一系列的培训课程和考试，以获得初级营养师资格证书，初级营养师的主要职责是为客户提供基本的营养建议和指导，如膳食结构、食物选择、饮食禁忌等，初级营养师还需要了解一些基本的营养学知识和技能，如人体代谢、营养素需求、食物成分分析等。

2、中级营养师证级别

中级营养师证级别是对初级营养师进行进一步的能力和素质提升，使其能够更好地为客户服务，中级营养师通常需要具备一定的工作经验和实践基础，才能参加相应的培训课程和考试，中级营养师的主要职责是为客户提供更专业的营养建议和指导，如个性化膳食计划、健康评估、疾病预防与控制等，中级营养师还需要掌握更高级的营养学知识和技能，如生物化学、微生物学、临床营养等。

3、高级营养师证级别

高级营养师证级别是营养师职业发展的最高境界，通常只有少数在营养领域具有卓越成就和丰富经验的人员才能获得，高级营养师需要具备丰富的实践经验和深厚的专业素养，能够为客户解决更为复杂和疑难的营养问题，高级营养师的主要职责是为客户提供全方位的营养服务，如制定全面的健康管理计划、开展健康教育和推广、参与科研项目和学术交流等，高级营养师还需要不断更新自己的知识和技能，以适应营养行业的快速发展和变化。

营养师证级别的划分主要是根据营养师的专业知识、技能和工作经验来进行的，不同级别的营养师在职业发展过程中需要不断提升自己的能力和素质，以满足不同层次和需求的客户，随着全球对健康和营养关注的不断提高，营养师这个职业在未来将会有更广阔的发展空间和更高的社会地位。