厨师证认证机构的名称因国家和地区而异，但通常包括以下几个部分：

1、国家或地区的名称：美国厨师协会(American Culinary Federation)、英国皇家厨师学院(Royal Academy of Culinary Arts)等，这些机构通常代表了一个国家或地区的烹饪行业，负责管理和监督该领域的职业资格认证。

2、证书类型：厨师证、糕点师证、面点师证等，这些证书类型反映了不同厨师所掌握的技能和专业知识。

3、认证机构：美国厨师协会认证部(ACF Certification Department)、英国皇家厨师学院认证部(RA Institute of Hospitality and Culinary Education Accreditation)等，这些部门负责对申请者进行技能测试和知识评估，以确保他们具备获得相应证书的能力。

4、认证级别：初级厨师证、中级厨师证、高级厨师证等，这些级别反映了申请者在烹饪领域的技能水平和经验。

5、认证有效期：1年、2年、3年等，这表示持证人在获得证书后的一段时间内，可以在相关领域继续从事工作。

6、其他信息：认证费用、申请流程、考试时间地点等，这些信息可以帮助申请者了解如何申请和准备认证考试。

厨师证认证机构的名称通常包含国家或地区的名称、证书类型、认证机构、认证级别、认证有效期以及其他相关信息，这些信息有助于申请者了解不同国家的烹饪行业标准和要求，从而选择合适的认证机构和证书类型来提升自己的职业技能和竞争力。