厨师证是人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证，厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级 ，初级厨师证主要考察厨房安全、食品卫生、烹饪技巧等方面的知识；中级厨师证则在此基础上增加了菜品制作和创新方面的考核内容；高级厨师证则更加注重菜品的创新和特色。

还有厨师等级证书，由国家职业技能鉴定中心颁发，分为五个等级，初级、中级、高级、技师和高级技师，技师(具备以下条件之一者):(一) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并通过国家职业技能鉴定中心组织的技能鉴定考试；(二) 在国内外知名饭店或食品企业担任主厨或副厨3年以上，并有显著业绩。