考取中级厨师证的时间因个人学习能力、基础和实际操作经验的不同而有所差异，从开始学习到拿到中级厨师证书需要6个月到1年的时间，这个时间包括了理论学习和实践操作两个阶段。

要了解中级厨师证的考试内容和要求，中级厨师证的考试分为理论知识和实际操作两部分，其中理论知识包括食材知识、烹饪技巧、食品安全卫生等方面的内容；实际操作则要求考生具备一定的厨艺水平，能够独立完成一定难度的菜品制作。

在理论学习阶段，考生需要系统地学习中级厨师所必备的理论知识，这包括食材的种类、性质、加工方法，以及各种烹饪技巧和方法，还需要学习食品安全卫生的基本知识，了解食品生产过程中的卫生要求和注意事项，这一阶段的学习通常需要3-6个月的时间，具体取决于个人的学习能力和进度。

在实践操作阶段，考生需要在导师的指导下进行实际操作练习，这包括基本功训练、菜品制作演示、现场评估等环节，通过这一阶段的练习，考生可以逐步提高自己的厨艺水平，掌握更多的烹饪技巧和方法，这一阶段的学习通常需要2-4个月的时间，具体取决于个人的基础和实际操作经验。

在完成了理论学习和实践操作两个阶段的学习后，考生需要参加中级厨师证的考试，考试通常包括笔试和口试两个环节，笔试主要测试考生的理论知识掌握程度，口试则主要评估考生的实际操作能力和菜品制作水平，考试合格后，考生可以获得中级厨师证书。

从开始学习到拿到中级厨师证书，一般需要6个月到1年的时间，在这个过程中，考生需要付出较大的努力和时间投入，不断提高自己的厨艺水平和理论知识储备，选择一所正规的烹饪学校或者培训机构进行学习，也是非常重要的，这样可以确保学员能够在专业的指导下进行学习，更快地掌握中级厨师所需的各项技能和知识。