营养师证是一种专业资格证书，用于证明持有人在营养学领域的专业知识和技能，根据不同国家和地区的认证机构和标准，营养师证的级别和要求可能会有所不同，营养师证一般分为三个级别：初级、中级和高级。

1、初级营养师证

初级营养师证是最低级别的营养师证书，通常需要通过一定的培训课程和考试才能获得，初级营养师的主要职责是为个人或团体提供基本的营养咨询服务，包括饮食计划制定、营养需求评估、食品营养成分分析等，初级营养师还需要了解一些基本的营养学知识，如人体生理功能、营养素摄入量推荐、食品安全与卫生等。

2、中级营养师证

中级营养师证是在初级营养师证书的基础上进一步提高的专业水平，获得中级营养师证书的人需要具备更丰富的实践经验和专业知识，能够为个人或团体提供更深入、更全面的营养咨询服务，中级营养师的主要工作包括：制定个性化的饮食计划、进行详细的营养需求评估、分析食品营养成分、评估食品质量和安全、开展健康教育和宣传活动等，中级营养师还需要掌握一些高级的营养学知识，如代谢调节、疾病预防与干预、特殊人群的营养需求等。

3、高级营养师证

高级营养师证是最高级别的营养师证书，通常需要具备丰富的实践经验和卓越的专业能力才能获得，高级营养师不仅需要具备扎实的营养学基础知识，还需要熟悉国内外最新的营养学研究成果和发展动态，高级营养师的主要职责是为个人或团体提供最高层次的营养咨询服务，如设计综合性的健康管理方案、开展大规模的公共卫生项目、参与相关政策制定和评估等，高级营养师还需要具备一定的教育和培训能力，能够指导和培养初级和中级营养师提高专业水平。

营养师证的不同级别代表了不同的专业水平和职责范围，随着人们对健康生活方式的需求不断提高，营养师这一职业在国内外越来越受到重视，想要成为一名合格的营养师，不仅需要不断学习和提高自己的专业素养，还需要关注行业发展动态，以满足不断变化的市场需求。