在回答这个问题之前，我们需要了解中级厨师证的含义和考试要求，中级厨师证是一种专业技能证书，通常分为不同的类别，如中式烹饪、西式烹饪、糕点制作等，获得中级厨师证意味着具备一定的烹饪技能和知识，可以在餐厅、酒店等场所担任厨师或烹饪指导工作。

关于年龄限制，不同国家和地区的考试要求可能会有所不同，想要考取中级厨师证的人需要年满18周岁，这是因为在中国，参加职业技能鉴定考试的年龄限制是18周岁以上，具体的年龄要求还需要参考当地相关部门的规定。

为什么中国中级厨师证的年龄限制是18周岁呢？这主要是因为职业技能鉴定考试涉及到一定的体力和精力，对考生的身体素质有一定的要求，18岁是一个人成长和发展的关键时期，身体素质和认知能力相对较好，有利于通过考试。

年龄并不是决定一个人能否成为优秀厨师的唯一因素，在实际工作中，很多年轻的厨师通过不断学习和实践，也能够掌握高级的烹饪技能和知识，如果你对烹饪有浓厚的兴趣和热情，不妨尝试去考取中级厨师证，挑战自己的极限。

要想顺利通过中级厨师证考试，你需要做好以下几点准备：

1、学习基础知识：掌握基本的烹饪原理、食材搭配、调味方法等，这是成为一名合格厨师的基础，你可以通过阅读专业书籍、观看教学视频、参加培训课程等方式来学习。

2、增强实践经验：烹饪是一项实践性很强的技能，只有通过不断地实践才能提高自己的水平，你可以在家中尝试制作各种菜肴，向家人和朋友展示你的成果；也可以在餐馆、酒店等场所实习，向经验丰富的厨师学习。

3、提高食品安全意识：食品安全对于厨师来说至关重要，你需要了解食品安全法规，学会正确处理食材、储存食物、操作厨房设备等，确保食品的安全和卫生。

4、关注行业动态：烹饪行业不断发展，新的烹饪技巧、食材搭配等层出不穷，你需要关注行业动态，了解最新的烹饪理念和技术，不断提高自己的竞争力。

5、参加培训和考试：在具备一定的基础知识和实践经验后，你可以报名参加中级厨师证培训课程，学习更深入的烹饪技巧，在培训结束后，你需要参加职业技能鉴定考试，取得合格成绩，才能获得中级厨师证。

想要考取中级厨师证并没有严格的年龄限制，只要你热爱烹饪，愿意付出努力和时间去学习和实践，就有可能实现这个目标，希望以上内容对你有所帮助！