厨师证考哪些东西好考点呢？这个问题是很多想要成为厨师的人都会关心的问题，厨师证是一种职业资格证书，它是对厨师职业技能的一种认证，在考试中，主要会考察以下几个方面的内容：

1、食品安全知识

食品安全是餐饮行业的基本要求，因此在厨师证考试中，食品安全知识是一个非常重要的考点，考生需要了解食品安全的基本法律法规、食品安全的基本原则、食品中毒的预防与处理等方面的知识，还需要掌握一些常见的食品卫生事故的处理方法，如食物中毒、化学污染等。

2、菜谱制作

作为一名厨师，掌握各种菜系的烹饪方法和技巧是非常重要的，在厨师证考试中，菜谱制作是一个重点考察的内容，考生需要熟练掌握各种菜系的特点、烹饪方法和技巧，能够独立完成各种菜品的制作，还需要了解食材的选择、搭配和保存方法，以及厨房设备的使用和维护等方面的知识。

3、营养与健康知识

随着人们对健康的重视程度不断提高，营养与健康知识已经成为餐饮行业不可或缺的一部分，在厨师证考试中，营养与健康知识也是一个重要的考点，考生需要了解各种食物的营养成分、食物搭配的原则和方法，以及如何根据不同人群的需求制定合理的饮食方案等方面的知识。

4、厨艺创新与改良

厨艺创新与改良是提高餐厅竞争力的关键因素之一，在厨师证考试中，厨艺创新与改良也是一个重点考察的内容，考生需要具备一定的创新能力和想象力，能够根据市场需求和消费者喜好，设计出新颖、美味、健康的菜品，还需要掌握一些厨艺改良的方法和技巧，如刀工、火候控制等。

5、团队协作与管理能力

在现代餐饮企业中，团队协作与管理能力是非常重要的，在厨师证考试中，也会对这方面进行考察，考生需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与其他员工共同完成工作任务，还需要了解一些基本的人力资源管理知识和方法，如招聘、培训、考核等。

6、服务意识与技能

餐饮行业的核心竞争力在于服务质量，在厨师证考试中，服务意识与技能也是一个重要的考点，考生需要具备良好的服务意识和服务技能，能够为顾客提供优质的服务体验，还需要了解一些基本的服务礼仪和沟通技巧，如问候礼仪、投诉处理等。

厨师证考试涉及的内容包括食品安全知识、菜谱制作、营养与健康知识、厨艺创新与改良、团队协作与管理能力以及服务意识与技能等方面，要想顺利通过考试，考生需要全面掌握这些知识点，并在实际工作中不断积累经验和提高自己的综合素质。