营养师证发证机构主要负责对营养师进行专业培训、考核和认证，确保营养师具备相应的专业知识和技能，营养师证发证机构主要包括以下几类：

1、教育部门：中国教育部下属的教育学院、师范大学等教育机构，如北京师范大学、华东师范大学等，这些学校通常设有营养与食品卫生专业，负责培养专业的营养师，各地教育局也会组织相关的培训课程，帮助有志于成为营养师的人员提升专业素养。

2、卫生健康部门：中国的卫生健康委员会(现更名为国家卫生健康委员会)下设的卫生健康监督服务中心、疾病预防控制中心等机构，负责制定营养师的相关政策和标准，对营养师的职业行为进行监管。

3、职业技能鉴定中心：各级职业技能鉴定中心负责组织营养师的职业技能鉴定工作，包括理论考试和实践操作考核，通过鉴定的营养师将获得国家职业资格证书，具有从事营养相关工作的资格。

4、行业协会：中国营养学会、中国烹饪协会等相关行业协会，这些协会通常会组织专业的培训课程和认证活动，帮助营养师提升专业水平和知名度，协会还会为会员提供行业信息、交流和合作的机会。

5、企事业单位：一些大型企事业单位，如医院、保健中心、餐饮企业等，也会设立专门的营养科或聘请专业的营养师为员工提供营养健康服务，这些单位通常会与专业的营养师证发证机构合作，确保员工的专业素质和服务质量。

6、社会组织：一些专注于健康领域的社会组织，如中国健康促进基金会、中国疾病预防控制中心等，也会参与到营养师证发证工作中，推动营养师行业的健康发展。

7、个人培训机构：随着人们对健康饮食的重视，越来越多的个人培训机构应运而生，提供营养师培训课程，这些机构通常会与专业的营养师证发证机构合作，为学员提供权威的证书。

营养师证发证机构涵盖了教育部门、卫生健康部门、职业技能鉴定中心、行业协会、企事业单位、社会组织和个人培训机构等多个领域，这些机构共同推动着中国营养师行业的发展，为广大人民群众提供优质的营养健康服务。