在烟台学厨师证书的途径有很多，以下是一些建议：

1、职业技术学校：烟台市内有多所职业技术学校，如烟台职业学院、烟台工业职业学院等，这些学校都开设了烹饪专业，可以学习到基本的烹饪技能和理论知识，在学校学习的好处是可以系统地学习，有老师指导，同时还有实践操作的机会，学费方面，一般在几千到一万多元不等，具体费用需要咨询学校。

2、培训机构：烟台市面上有很多专门的烹饪培训机构，如美食培训中心、烹饪学校等，这些机构通常会提供一对一或小班授课，课程内容更加丰富多样，可以根据个人需求选择不同的课程，学费方面，一般在几百到几千元不等，具体费用需要咨询培训机构。

3、在线教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供了烹饪课程，网易云课堂、腾讯课堂等平台上都有相关的烹饪课程，这种方式学习的优点是可以随时随地学习，不受时间地点限制，而且可以选择适合自己的课程，学费方面，一般按照课程时长收费，价格相对较低。

4、自学：如果你有一定的基础和兴趣，可以通过自学来提升自己的烹饪技能，可以购买一些烹饪书籍，观看一些烹饪视频教程，或者参加一些线上的烹饪社群，自学的好处是可以根据自己的兴趣和需求来选择学习内容，但是需要花费更多的时间和精力。

5、实践经验：除了学习理论知识和技能外，还需要积累实践经验，可以在家中尝试制作各种菜肴，或者去餐厅实习，从而不断提高自己的烹饪水平，实践经验对于成为一名优秀的厨师非常重要，因为它可以让你更好地了解各种食材的特点和烹饪方法。

在烟台学厨师证书的途径有很多，可以根据自己的需求和实际情况选择合适的方式，无论选择哪种方式，都需要付出时间和精力来学习和实践，才能最终取得厨师证书，希望以上信息对您有所帮助！