在杭州考取厨师证的地方有很多，但是要选择一个好的培训机构，需要考虑以下几个方面：

1、培训机构的师资力量，优秀的师资力量是保证教学质量的基础，因此需要了解培训机构的师资情况，包括教学经验、教学水平等。

2、培训机构的教学设施，良好的教学设施可以提高学员的学习效果，例如实验室、实训基地等。

3、培训机构的课程设置，合理的课程设置可以帮助学员更好地掌握知识和技能，因此需要了解培训机构的课程设置情况。

4、培训机构的口碑和评价，通过查看培训机构的口碑和评价，可以了解其他人对该机构的评价和看法，从而做出更好的选择。

5、培训机构的价格和服务，价格和服务也是选择培训机构时需要考虑的因素之一，需要根据自己的实际情况进行选择。