厨师证名称等级划分表格是用来对厨师职业技能水平进行评价和分类的一种工具，厨师证的等级划分主要依据国家职业资格证书制度，分为初级、中级、高级三个等级，以下是详细的厨师证名称等级划分表格：

1、初级厨师证

(1)技能要求：具备一定的烹饪基础知识，能独立完成简单的菜肴制作。

(2)考核内容：烹饪基本技能、食品安全知识、卫生操作规范等。

(3)证书颁发：通过国家职业技能鉴定考试，获得初级厨师职业资格证书。

2、中级厨师证

(1)技能要求：具备较高的烹饪技能，能熟练掌握多种菜肴的制作方法，了解中式、西式、日式等多种烹饪风格。

(2)考核内容：烹饪技术、食品安全知识、卫生操作规范、菜肴创新与改良等。

(3)证书颁发：通过国家职业技能鉴定考试，获得中级厨师职业资格证书。

3、高级厨师证

(1)技能要求：具备丰富的烹饪经验，能独立承担大型宴会的策划与制作工作，掌握多种高档菜肴的制作方法，具备一定的创新能力。

(2)考核内容：烹饪技术、食品安全知识、卫生操作规范、菜肴创新与改良、餐饮管理等。

(3)证书颁发：通过国家职业技能鉴定考试，获得高级厨师职业资格证书。

还有一些地方性的厨师证等级划分，如上海市的“白玉兰餐厅厨师职业技能等级认定”等，这些等级划分通常会根据当地的餐饮市场和行业需求进行调整。

在考取厨师证的过程中，考生需要参加相应的培训课程，学习理论知识和实际操作技能，还需要参加国家职业技能鉴定考试，通过考试才能获得相应的职业资格证书，获得高级厨师证的人员，通常会在星级酒店、高级餐厅等场所担任主厨或厨师长等职务，为客人提供优质的餐饮服务，而初级和中级厨师则可以在各类餐馆、酒店、食堂等场所从事烹饪工作。