在赣州考厨师证，可以选择以下几个途径：

1、赣州市职业技术学院：赣州市职业技术学院是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高校，具有一定的办学实力和师资力量，学院设有餐饮与食品实训中心，可以为学员提供专业的培训和实践环境，在这里考取厨师证，可以获得学院颁发的证书，具有一定的权威性。

2、赣州市烹饪协会：赣州市烹饪协会是一个专门从事烹饪行业培训、交流和推广的民间组织，协会拥有一批经验丰富的烹饪师傅，可以为学员提供专业的培训课程，在这里考取厨师证，可以获得协会颁发的证书，具有一定的实用性。

3、餐饮企业或酒店：赣州市有很多餐饮企业和酒店，这些企业和酒店通常会开设厨师培训班，为有意向学习烹饪技艺的人提供培训机会，在这里考取厨师证，可以获得企业和酒店颁发的证书，具有一定的实践性。

4、培训机构：赣州市还有一些专门从事职业技能培训的机构，如新东方、好未来等，这些机构通常会开设厨师证培训班，为学员提供系统的培训课程，在这里考取厨师证，可以获得培训机构颁发的证书，具有一定的全面性。

5、网络教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始涉足厨师证培训领域，学员可以通过网络平台报名参加线上课程，学习烹饪技艺并参加考试，在这里考取厨师证，可以获得网络平台颁发的证书，具有一定的便捷性。

在赣州考取厨师证有多种途径可供选择，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的培训方式，在选择培训机构时，要注意查看其师资力量、教学设施、教学质量等方面的信息，以确保能够获得高质量的培训服务，考生还可以通过实践操作、实习锻炼等方式，提高自己的烹饪技艺，为将来的职业发展打下坚实的基础。