主料：高粉150克低粉100克盐25克干酵母5克水115克盐奶油蒜泥九层塔

法国橄榄面包做法：

1、高粉150克，低粉100克，盐2*5克，干酵母5克，水115克，把所有材料和成面团，进行第一次发酵，发酵好分成每个60克的小团，擀开，由上而下滚成橄榄状，把接点捏好，中间划一刀（原方子是发好第二次才划开，但我觉得这样划开的样子不好看，所以提前划了。）

2、进行第二次发酵，这个是发酵好第二次的样子了。

3、法国面包在烘焙时要产生蒸汽表皮才会脆，我们在家就可以利用石头加热产生蒸汽来代替，所以在预热烤箱200度的时候就要把石头一起放入加热，然后把半杯的热开水倒进石头里，再把面包放入中间烘烤15分钟。

4、出炉时趁热把蒜泥奶油涂在上面。蒜泥奶油做法：用含盐奶油（放到室温）和蒜泥/九层塔（或香菜碎）拌匀就可以了。蒜蓉的香味就跟面包房里的蒜香包一样哦！

主料：青椒（彩椒柿子椒）5个、胡萝卜5根鸡蛋2个

辅料：现磨黑胡椒适量盐适量冰水适量生粉适量

橄榄油三彩沙拉做法：

1、青椒（彩椒、柿子椒）、胡萝卜清洗浸泡干净，再用凉白开冲一遍，沥干水分切丝；

2、将切丝的食材放入冰水中冰镇10分钟左右，去除杂味，增加脆干。将冰镇过的青椒（彩椒、柿子椒）、胡萝卜丝，再次沥干水分、

3、利用食材冰镇时间，将鸡蛋打入碗里添加两滴特级初榨橄榄油和生粉。将碗里的鸡蛋用筷之打匀，待用；

4、将鸡蛋液注入炒锅里，迅速摇匀摊成薄饼；

5、鸡蛋饼用心形模具压出型，将冰镇过的食材和鸡蛋饼摆盘，吃的时候往盘里滴几滴特级初榨橄榄油，磨些黑胡椒，撒点盐拌匀即可开吃。