在珠海考取厨师证书，您可以选择以下几种途径：

1、珠海市职业技术学校：珠海市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校开设了烹饪与营养、西餐烹饪等专业，学生在校期间可以学习到厨师的基本技能和知识，毕业后可以获得国家职业技能等级证书，学校还会定期举办各类厨师技能比赛，为有志于成为厨师的学生提供展示自己才能的舞台。

2、珠海市餐饮职业培训学校：珠海市餐饮职业培训学校是一家专门为餐饮行业提供培训的机构，拥有一支经验丰富的教师团队，学校的课程设置涵盖了厨师的基本技能、中西餐制作、食品安全卫生等多个方面，学员可以根据自己的兴趣和需求选择相应的课程，毕业后，学员可以获得国家职业技能等级证书和相关职业资格证书。

3、珠海市美食协会：珠海市美食协会是一个致力于推广珠海美食文化的民间组织，拥有一批专业的厨师和美食爱好者，协会定期举办各类美食活动，如烹饪大赛、美食节等，为有志于成为厨师的人士提供了一个学习和交流的平台，如果您有兴趣参加这些活动，可以关注珠海市美食协会的官方网站或微信公众号，了解最新的活动信息。

4、珠海市各大酒店和餐厅：珠海市有很多知名的酒店和餐厅，如香洲区的海景大酒店、拱北的澳门豆捞等，这些酒店和餐厅通常会招聘厨师，并提供专业的培训和实践机会，如果您希望在实际的工作环境中学习和成长，可以考虑加入这些酒店和餐厅。

5、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台为学员提供了丰富的学习资源，您可以在这些平台上找到关于厨师职业技能培训的课程，如腾讯课堂、网易云课堂等，这些课程通常由业内专家授课，内容实用且贴近实际工作需求，可以帮助您快速提升厨师技能。

在珠海考取厨师证书有多种途径可供选择，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和考试，建议您在学习过程中注重实践操作，多向前辈请教和交流，以便更好地掌握厨师技能，祝您学有所成！