在中央党校，拥有厨师证的工作人员可以从事以下工作：

1、食堂管理：中央党校的食堂是一个重要的后勤保障部门，负责为在校师生提供营养丰富的餐饮服务，拥有厨师证的工作人员可以担任食堂的主厨、副厨或厨师长等职务，负责食堂的日常运营和管理，他们需要根据学员的需求和营养要求，精心设计菜单，确保食品安全和口感，同时还要控制成本，提高效率，他们还需要对厨房设备进行定期维护和保养，确保设备的正常运行。

2、培训与指导：中央党校会定期举办各类培训班，邀请国内外专家学者就党的理论、政策、党史等方面进行授课，拥有厨师证的工作人员可以在这些培训班中担任烹饪课程的讲师或助教，向学员传授烹饪技巧和方法，提高学员的生活自理能力和饮食健康意识，他们还可以协助组织各类文艺演出和聚餐活动，为学员提供丰富多彩的校园生活。

3、研究与创新：中央党校鼓励教职工开展科研工作，拥有厨师证的工作人员可以参与到相关的研究项目中，他们可以运用自己的专业知识，对传统美食进行改良和创新，研发适合党校特点的特色菜肴，他们还可以关注国内外餐饮行业的发展趋势和新技术，为党校的餐饮服务不断注入新活力。

4、交流与合作：中央党校与国内外多所高校和研究机构有着广泛的交流与合作关系，拥有厨师证的工作人员可以利用这个平台，参加各类烹饪比赛和展览，与其他厨师分享经验和技艺，拓宽自己的视野，他们还可以受邀参加国际会议和论坛，介绍中国美食文化，增进与外国友人的友谊。

5、教育教学：中央党校设有多个培训学院，涵盖了政治、经济、法律、文化等多个领域，拥有厨师证的工作人员可以在这些学院中担任兼职教师或辅导员，利用自己的专业技能，为学员提供实践性的烹饪教育，在政治学院中，他们可以教授学员如何根据不同的场合和需求，精心制作西餐、中餐等各类美食；在法学院中，他们可以帮助学员学习一些基本的烹饪知识和技巧，培养他们的生活自理能力。

6、其他工作：除了以上提到的工作岗位外，拥有厨师证的工作人员还可以在中央党校的其他部门发挥自己的专长，他们可以在总务部负责食堂设施的维修和保养工作；在保卫部协助管理食堂的安全和卫生；在接待部为客户提供餐饮服务等，拥有厨师证的工作人员在中央党校可以发挥自己的专业优势，为学校的发展做出贡献。