人们在日常的生活中，往往会选择一些水果的果皮进行泡水喝，但由于不同的水果的皮的功效是不同的，而且对于不同的人群往往产生的功效影响也是很大的，要进行科学的选择，那么橘子皮泡水喝的功效是什么呢？
橘子皮泡水喝的功效
1、陈皮泡水橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。
2、橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
3、陈皮中丰富的维生素P能有效防治高血压，中老年人食用可有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
4、陈皮是橘皮经晒干或晾干制成的。作为一味理气健胃化痰的常用中药，用它泡水饮用，能清热、化痰、去燥。一般，陈放的时间越久越好，放至隔年后，不利于健康的挥发油含量减少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。
橘皮的美味佳肴
1、橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
2、橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
3、橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
4、橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
5、橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
6、橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
有些人很喜欢吃橘子，橘子含有丰富的维C，口感酸甜，有些人经常一吃起来就停不住口。橘子虽然好吃，但是仍有禁忌，每天吃橘子不宜超过3个。尤其是肠胃功能欠佳者更要少吃。那么，晚上吃橘子好吗？
晚上吃橘子好吗
中医对此问题给出了建议：晚上睡觉前最好不要吃橘子，每天吃的橘子不宜超过3个，吃多了反而对口腔、牙齿有害。
晚上吃橘子的危害一：橘子虽然是减肥的上乘水果，不过在晚上使用并不能达到很好的减肥功效，而且橘子果肉中有一定的有机酸，，晚上使用，会强烈的刺激胃黏膜，会引起胃酸，胃痛等症状。
晚上吃橘子的危害二：橘子虽然营养丰富，但是在晚上吃会难以消化，而且橘子内还含有大批的胡萝卜素，假如一次吃的过量，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。
晚上吃橘子的危害三：晚上睡觉前吃橘子，还会三更半夜起来小解，这样就会影响你的睡眠质量。
晚上吃橘子的危害四：晚上吃橘子太多，还会造成轻微的腹胀。
晚上吃橘子的危害五：橘子虽性温，但是水果自身携带的有机酸是酸性，晚上吃橘子对口腔和牙齿都有很大的危害，所以建议晚上最好不要吃橘子。
晚上吃橘子危害六：晚上饭前或晚上空腹时不宜吃橘子，因为橘子汁的有机酸会刺激胃壁的粘膜。如果您一次吃桔子过多，往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼疼、大便干燥等症状，俗称“上火”。原因是桔子中营养成分有些高，每1000克桔子能产生5820千焦耳(1390千卡)热量。大量吃桔子后，产生的热量不可以全部转化为脂肪贮存，也不可以及时消耗掉，于是积聚而“上火”。
橘子的营养价值
1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
5橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。”橘皮是一味理气、
除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初期等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。
