公共营养师证的含金量是多少克？这个问题的表述可能存在一定的误导，因为含金量通常用于衡量贵金属的价值，而公共营养师证的价值并不能用克来衡量，我们可以从多个方面来评估公共营养师证的含金量，包括职业前景、薪资待遇、社会认可度等。

从职业前景来看，公共营养师在当今社会的需求越来越大，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和营养搭配，随着老龄化社会的到来，老年人的营养需求也日益凸显，具备专业知识和技能的公共营养师在市场上具有较高的竞争力，根据我国人力资源和社会保障部的数据，未来五年，公共营养师将会成为我国就业市场热门的职业之一。

从薪资待遇来看，公共营养师的收入水平也是衡量其含金量的一个重要指标，据了解，一名具备一定经验的公共营养师的月薪普遍在5000元至1万元之间，甚至部分地区和机构的高级公共营养师月薪可以达到2万元以上，这些数据表明，公共营养师作为一种专业技能型人才，其收入水平已经达到了相当高的水准。

从社会认可度来看，公共营养师证的价值也不容忽视，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，公共营养师逐渐成为了社会各界关注的焦点，许多企事业单位、医疗机构、学校等都纷纷设立了专门的营养师岗位，为员工和学生提供专业的营养指导，公共营养师还可以通过参与各类公益活动，如健康讲座、义诊等，为社会贡献自己的专业知识和技能，这些都充分体现了公共营养师在社会中的重要地位和价值。

虽然我们不能用克来衡量公共营养师证的含金量，但从职业前景、薪资待遇和社会认可度等方面来看，公共营养师证的价值是相当高的，对于有志于从事公共营养工作的人士来说，考取公共营养师证无疑是提升自己职业素养和发展空间的重要途径，而对于广大民众来说，了解和掌握公共营养知识，关注自身健康饮食，也是提高生活质量和幸福感的有效手段。