厨师证初级升中级需要多久拿到，这个问题的答案因个人的学习能力、学习时间、实践经验等因素而异，从初级到中级的升级过程需要一定的时间和努力，以下是一些可能影响这个过程的因素：

1、学习时间：学习厨师证的过程通常需要一定的时间，初级厨师证的学习周期可能在几个月到一年之间，而中级厨师证则需要更长的时间，这取决于你的学习速度、学习方法和每天投入的时间。

2、学习能力：每个人的学习能力和理解力都不同，这可能会影响你学习厨师证的速度，有些人可能能够快速掌握新的概念和技能，而另一些人可能需要更多的时间来理解和消化所学的内容。

3、实践经验：在学习厨师证的过程中，实践经验是非常重要的，通过实际操作，你可以更好地理解理论知识，并提高自己的技能水平，积累实践经验可能会缩短从初级到中级的学习过程。

4、教学质量：不同的培训机构和老师的教学质量可能会有很大差异，选择一个好的培训机构和老师可以帮助你更高效地学习，从而缩短学习时间。

5、个人兴趣和毅力：学习厨师证需要一定的毅力和耐心，如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并愿意投入时间和精力去学习和实践，那么你可能会更快地完成从初级到中级的升级过程。

从厨师证初级升到中级需要一定的时间和努力，具体所需的时间因个人因素而异，但通过努力学习、积累实践经验和选择合适的培训机构，你可以尽快实现这个目标，在这个过程中，不要忘记享受学习和实践的过程，这将有助于你更好地掌握厨艺技能。