家政服务员职责是指在家庭环境中为雇主提供各种生活服务的工作人员，他们的工作范围包括照顾孩子、烹饪、清洁、购物等，以确保雇主的家庭生活得到妥善管理和维护，以下是家政服务员的具体职责：

1、照顾孩子：家政服务员需要照顾雇主的孩子，包括喂养、陪伴玩耍、协助完成作业等，他们需要确保孩子的安全，同时教育孩子良好的生活习惯和行为规范。

2、烹饪：家政服务员需要为雇主提供美味健康的餐食，包括早餐、午餐、晚餐和零食，他们需要根据雇主的口味和需求，制定合适的菜单，并确保食物的新鲜和卫生。

3、清洁：家政服务员需要保持雇主家庭的整洁卫生，包括打扫卫生、擦拭家具、清洗衣物、整理床铺等，他们需要定期进行深度清洁，确保家庭环境舒适宜居。

4、购物：家政服务员需要为雇主购买日常生活所需的物品，如食品、日用品、家居用品等，他们需要根据雇主的需求，合理安排购物时间和预算，确保购物效率和质量。

5、照顾老人或病人：家政服务员需要照顾雇主家中的老人或病人，包括协助起床、喂饭、翻身、换尿布等，他们需要具备一定的医疗知识和技能，以便在紧急情况下提供必要的救助。

6、宠物照顾：家政服务员需要照顾雇主家中的宠物，包括喂食、遛狗、清理宠物粪便等，他们需要了解宠物的习性和需求，确保宠物的健康和快乐。

7、家庭维修：家政服务员需要处理雇主家中的一些日常维修问题，如更换灯泡、修理水管、更换门锁等，他们需要具备一定的基本维修技能，以便在遇到问题时能够迅速解决。

8、家庭计划：家政服务员需要协助雇主制定家庭计划，如节假日安排、家庭活动策划等，他们需要具备良好的沟通和组织能力，以便更好地满足雇主的需求。

9、保持沟通：家政服务员需要与雇主保持良好的沟通，了解他们的需求和期望，及时反馈工作进展和问题，他们需要具备一定的沟通技巧，以便与雇主建立和谐的关系。

10、遵守法律法规：家政服务员需要遵守相关法律法规，如劳动法、合同法等，他们需要了解自己的权益和义务，确保合法合规地开展工作。

11、保密：家政服务员需要对雇主的家庭信息和隐私负责，不泄露给第三方，他们需要具备一定的职业道德素养，以便维护雇主的利益和名誉。

12、不断学习和提高：家政服务员需要不断学习新知识和技能，提高自己的综合素质和服务水平，他们需要关注行业动态和发展趋势，以便更好地适应市场变化。

家政服务员的职责是确保雇主家庭生活的顺利进行，他们需要具备多种技能和素质，以便更好地满足雇主的需求，通过不断学习和提高，家政服务员可以为雇主提供更专业、更贴心的服务。