高级厨师证是一种专业技能认证，通常需要经过一定的培训和考试才能获得，如果你想快速考取高级厨师证，以下是一些建议：

1、选择一家专业的培训机构或学校进行学习，这些机构通常会提供全面的课程和实践机会，帮助你掌握更多的技能和知识。

2、制定一个详细的学习计划，并严格执行，在学习过程中，要注重基础知识的打牢，同时也要注重实践操作的训练。

3、多参加一些比赛和活动，这不仅可以锻炼你的技能，还可以增加你的经验和知名度。

4、多阅读一些与烹饪相关的书籍和杂志，了解最新的烹饪技术和趋势。

5、与其他厨师交流和合作，分享经验和技巧，这可以帮助你更好地提高自己的水平。

希望这些建议能够对你有所帮助，如果你还有其他问题，请随时问我。