厨师证，即厨师职业资格证书，是衡量厨师职业技能水平的重要标志，在餐饮行业，持有厨师证的厨师往往具有较高的职业素质和技能水平，受到用人单位的青睐，很多想要从事厨师行业的人员都会选择考取厨师证，厨师证认可单位有哪些部门审批的呢？本文将从以下几个方面进行详细介绍。

1、人力资源和社会保障部门

人力资源和社会保障部门是负责厨师证审批的主要部门之一，在这个部门，厨师需要参加厨师职业技能鉴定考试，通过考试后，由人力资源和社会保障部门颁发厨师职业资格证书，考试内容包括厨师的基本技能、烹饪知识、食品安全知识等，考试合格后，厨师才能获得厨师证。

2、国家旅游局

国家旅游局作为旅游行业的主管部门，对于旅游业中的厨师也有一定的审批权，在旅游景区、酒店等旅游企业工作的厨师，需要向国家旅游局申请厨师证，申请时，厨师需要提交相关材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等，经过国家旅游局的审核，符合条件的厨师可以获得厨师证。

3、卫生健康部门

卫生健康部门主要负责食品安全和卫生方面的监管工作，在餐饮行业，卫生健康部门会对酒店、餐厅等场所进行定期检查，确保食品安全和卫生达标，持有厨师证的厨师，需要接受卫生健康部门的培训和考核，以确保其具备良好的食品安全意识和卫生操作规范，通过卫生健康部门的考核后，厨师才能继续从事餐饮行业。

4、行业协会和组织

有很多专门从事餐饮行业的协会和组织，如中国烹饪协会、中国饭店协会等，这些协会和组织会对会员进行培训和考核，以提高会员的职业技能水平，持有这些协会和组织的厨师证的人员，在求职时会更具竞争力，这些协会和组织还会为会员提供一定的就业服务和资源支持。

5、企事业单位

企事业单位中的食堂、酒店等场所，通常需要招聘持有厨师证的厨师，在这些单位工作，厨师需要向所在单位的人事部门提交相关材料，如身份证、厨师证、工作经历证明等，人事部门会对申请人进行审核，符合条件的厨师可以被录用，企事业单位还会对在职厨师进行定期培训和考核，以确保其职业技能水平得到提升。

6、学校和培训机构

在学校和培训机构学习烹饪专业的学生，在完成学业后需要参加厨师职业技能鉴定考试，考试合格后，学校或培训机构会为学生颁发厨师职业资格证书，这些证书在学生求职时具有一定的参考价值，一些学校和培训机构还会与企事业单位合作，为学员提供实习和就业机会。

厨师证认可单位主要包括人力资源和社会保障部门、国家旅游局、卫生健康部门、行业协会和组织、企事业单位以及学校和培训机构等，在申请厨师证时，申请人需要根据自己的实际情况选择合适的部门进行申请，持有厨师证的厨师在求职时需要注意证件的有效期和管理要求，以免影响自己的职业发展。