补办厨师证的申请办理手续因国家和地区的法律法规不同而有所差异，以下是在中国申请办理补办厨师证的相关步骤：

1、了解当地政策：你需要了解所在地区的厨师证补办政策，厨师证分为职业资格证书和技能等级证书两种，职业资格证书是由劳动部门颁发的，主要证明持有人具备一定的厨艺水平；技能等级证书则是由职业技能鉴定中心颁发的，主要证明持有人的技能水平，你需要确定你的厨师证属于哪一种，并了解补办政策。

2、准备相关材料：根据当地政策，准备好补办厨师证所需的材料，通常需要提供身份证、原厨师证、近期免冠照片等，具体材料要求可能因地区而异，请以当地政策为准。

3、填写申请表：根据当地政策，填写补办厨师证的申请表，申请表上需要填写个人基本信息、原厨师证信息、补办原因等内容，请确保所填写的信息准确无误。

4、提交申请：将填好的申请表及相关材料提交给当地的人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心，有些地区可能需要提前预约才能办理补办手续。

5、缴纳费用：根据当地政策，缴纳补办厨师证的费用，费用可能因地区而异，请以当地政策为准。

6、等待审批：提交申请后，相关部门会对你的申请进行审核，审核通过后，你将收到通知领取新的厨师证，如果审核不通过，你需要根据通知要求进行整改后重新提交申请。

7、领取新证：在收到领取新证的通知后，按照通知要求前往指定地点领取新的厨师证，领取新证时，请携带身份证等相关证件。

8、更新信息：拿到新的厨师证后，记得及时更新自己的个人信息，如加入社保、公积金等，这样可以确保你的权益得到保障。

9、持续学习：厨师行业竞争激烈，要想在职场立足，就需要不断学习和提高自己的厨艺水平，可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、观看教学视频等方式，不断提升自己的厨艺。

10、关注行业动态：厨师行业的发展趋势和市场需求不断变化，要想在这个行业取得成功，就需要时刻关注行业动态，了解市场需求，调整自己的发展方向。

补办厨师证是一个涉及多个环节的过程，希望以上内容能对你有所帮助，祝你补办顺利！